Enbär hel 280g

Torkade enbär används som krydda i skinka, fläskkött, fiskrätter, kycklingrätter och lammrätter. Enbär är också en oumbärlig krydda i viltmat (som kanin, viltfåglar, ren och vildsvin). Enbär passar utmärkt för att smaksätta marinader och såser. Tillsätt några bär i grytan eller marinaden. Enbärens smak är stark, så normalt räcker några bär gott som krydda. Enbär passar också bra ihop med basilika, rosmarin och salvia som smaksättning till gås, kalkon och anka. Andra kryddkombinationer som passar bra med enbär inkluderar vitlök, svartpeppar, lagerblad, senapsfrön, timjan och mejram. Enbär ökar aptiten och främjar matsmältningen.

Visste du att tugga enbär också främjar munhygien och tar bort lukten av tobak, alkohol och vitlök från andedräkten?